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14 juillet 2011, par Sebastian Nickel
Louis-Marie Teisserenc présente la cuvée « Allegria » lors d’une dégustation à Londres. « Allegria » est un vin à base de Muscat petits grains, dont la fermentation alcoolique a été arrêté avant transformation complète des sucres du raisin...
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4 mars 2011, par ceux qui parlent vin...
VIDEO - Un petit film fait par l’Institut du Vin Allemand (Deutsches Weininstitut, DWI) pour aider les vinophiles du monde entier à prononcer ce qui semble parfois imprononçable : Les mentions sur les étiquettes des vins allemands. Vous y arrivez, vous ? « Gewürztraminer » (c’est encore facile), mais « Amtliche Prüfnummer », « Bocksbeutel » ou encore « Hessische Bergstrasse »… c’est déjà plus sévère. Heureusement il y a aussi des mots plus simples, alors bon courage et Prost !
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18 novembre 2010, par ceux qui parlent vin...
VIDEO - Chouchou et Loulou à une dégustation de vins.
Chouchou et Loulou. Beaucoup plus qu’un simple surnom affectueux. Car les deux diminutifs les plus célèbres du PAF sont devenus une marque de fabrique, une signature et surtout une garantie d’obtenir vos 10 minutes de rires quotidiennes règlementaires...
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12 novembre 2010, par Sebastian Nickel
VIDEO - Découvrez un vin avec son vigneron... Dans les chais de l’Arjolle, Roch Teisserenc, vigneron méditerranéen, déguste et décrit un des vins du Domaine : la cuvée Méridienne rosé. Ce vin issu des cépages Syrah, Cabernet franc et Grenache, a effectué sa fermentation alcoolique en barriques, suivi d’un élevage de 6 mois sous bois. Venez voir ce qu’il en dit...
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14 octobre 2010, par Château du Cèdre
Frédéric Durand-Bazin nous emmène à la découverte du vin et des hommes qui le font. Cette semaine, il rencontre Pascal Verhaeghe, qui dirige avec son frère Château du cèdre, un des fleurons du Cahors.
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