Neuester Eintrag : 27. Juni 2018.
Ein Teil dieser Cuvee, rund 20%, wird in Eichenfässern vergoren. Ein Hauch von Zitrone und viel Frische in der Nase, perfekt ausgewogen und säurebetont am Gaumen. Dieser Wein ist noch jung und wird sich in den nächsten Jahren entfalten. Genießen Sie ihn von 2015 bis 2020.
Das Weingut wurde 1902 im Herzen der Côtes des Blancs gegründet. Paul Lebrun brachte seinen ersten, eigenen Champagner 1931 heraus. Heute bewirtschaften seine Enkelkinder, Nathalie und Jean Vignier, 16,5 Hektar Chardonnay in (...)
Pierre Cros hat sich auf 25ha Reben und ebenso viel Oliven, Mandelbäumen und Trüffeleichen niedergelassen. Er ist ein großer „Winzer-Künstler“, eine Referenz im Minervois, zumindest nach dem zu urteilen, was im Guide Hachette in den letzten zehn Jahren über ihn geschrieben wurde. Er bezeichnet sich selber als „Bauer“ und sagt, er habe von seinem Vater und Groß-Vätern, allesamt Bäcker in Badens, gelernt seine Kunden zu respektieren. Neben den klassischen Rebsorten der AOC, hegt Pierre Cros einige Hektar (...)
weiterSanta Duc Gigondas „Aux Lieux-Dits“ 2012
[...] Rund und weich, mit solider Säure und voller Frische, zeigt saftige, rote Frucht, Leder, Lakritz und Pfefferduft in der Nase. Der Wein hat ein hervorragendes Potential und sollte mindestens 8 bis 10 Jahre reifen können. Jeb Dunnuck Dezember 2013, The Wine Advocate
Santa Duc „Prestige des Hautes Garrigues“ 2012
Der dunkelste aller Santa Duc Weine, mit wunderbarer schwarzer Frucht, Pfeffer, neuem Leder, Lakritz und allerlei Gewürzen. Ein (...)
Santa Duc Gigondas „Aux Lieux-Dits“ 2011
... Mit seinen reichhaltigen, würzigen Aromen und dem ausgereiften und gut strukturierten Geschmack, ein echt klassischer Gigondas. Vollmundig, mit reifem Tanin und beachtlich langem Abgang. Über die nächsten 7 bis 8 Jahre trinken. Jeb Dunnuck Dezember 2013, The Wine Advocate
Santa Duc Gigondas „Prestige des Hautes Garrigues“ 2011
Intensive Nase von dunklem Fruchtlikör, angereichert mit frischem Blütenduft und weissem Pfeffer. Weich und kräftig im (...)
Le Château du Cèdre est le domaine le plus emblématique de la région de Cahors, le plus fier représentant du cépage malbec en France (dont il ne restait que 1% d’encépagement en 1960) et à l’étranger. Il existe une raison à cela. Le domaine a toujours montré le bon exemple à toute l’appellation, plus encore depuis une époque récente, où il est devenu un très haut lieu d’expérimentation, les techniques les plus modernes y étant utilisées dans la vigne et dans les chais. Souvent copié, rarement égalé.
Château du (...)
Vinum Dezember 2013 : 45 verkostete Weine, 40 Weine selektioniert, 1 Wein mit 18 Punkten, 6 Weine mit 17 Punkten…
Château du Cèdre 2010 – Trinken von 2016 bis 2024 (16/20)
Noch verschlossen, doch von ausgesprochener Rasse, mit feinkörnigem Tannin und ganz ohne Alkohol- oder Holzdominanz. Hat Klasse und darf reifen, auch wenn man ihn wegen seiner Ausgewogenheit karaffiert bereits genießen kann.
Cèdre Heritage 2011 – Trinken 2013 oder 2014 (16/20)
Zeigt Würze, Schliff, Bekömmlichkeit und (...)
Die chinesische Ausgabe der renommierten Zeitschrift Revue du Vin de France hat die von Pascal und Jean-Marc Verhaeghe produzierte Cuvée Le Cèdre 2006 zum besten Wein der Welt erkoren. Besser geht kaum! Eine Auszeichnung, die die Winzer selbst überraschte...
„Schon in der Januar-Ausgabe der chinesischen Revue du Vin de France, die Weinzeitschrift mit der größten Auflagezahl im Land, errang die Cuvée Le Cèdre 2006 den Titel des besten in China verkauften Malbecs“, freut sich Pascal Verhaeghe. „Wir (...)
Vinum Dezember 2013 : 45 verkostete Weine, 40 Weine selektioniert, 1 Wein mit 18 Punkten, 6 Weine mit 17 Punkten…
GC 2010 - trinken von 2018 bis 2026 (18/20)
Auch wenn er auf den ersten Schluck von ähnlichen Proportionen zu sein scheint, unterscheidet er sich vor allem durch seine besondere, noch eindrücklichere Harmonie und Rasse von Le Cèdre, der anderen Top-Cuvée dieses bekannten Produzenten, seine komplexere Würze, seine beeindruckende Eleganz, seine umwerfende, glasklare Fruchtigkeit, die (...)
Als ich die Spitzenweine probierte, die wir zu Anfang des Jahres rein bekommen haben, musste ich bei einer Flasche gleich zwei Mal hinsehen, bevor ich glaubte, was ich sah. Was ? Ein Zinfandel aus Frankreich ? Unmöglich !
Doch möglich. Der Z de l’Arjolle 2011 (91 Punkte von 100) kommt aus dem Languedoc in Südfrankreich. Er ist das „Ziehkind“ des Winzers Louis-Marie Teisserenc, den man auch als „das bärtige Wunder des Languedocs“ bezeichnet. Seine Domaine de l’Arjolle besitzt einen Hektar Zinfandel, (...)
Auzug aus der Huffingtonpost.fr, Artikel von Fabrizio Bucella
Wir befinden uns noch immer im Süden, im Minervois, genauer gesagt in Badens. Dort lebt ein Winzer und Schöngeist, der fast jede Flasche Wein mit den eigenen Händen schafft: Mikro-Cuvées, je nach Stimmung und Talent. Eine Art zu zeigen, dass der Ausdruck «Terroir» etwas bedeutet, vor allem aber, dass man hier ganz, ganz grosse Weine produzieren kann. [...]
Pierre Cros Les Costes 2012, vin blanc
Pierre Cros Les Costes 2012, (...)