Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Vendanges heureuses chez Pierre Cros - Minervois

Sebastian Nickel — 2019-11-01T06:30:00Z

Les vendanges sont à peine achevées, plusieurs cuves fermentent encore, les Carignans, les Mourvèdre, c'était long, très long cette année… Les premiers résultats sont néanmoins prometteurs, avec une belle base de Cinsault et de Grenache pour la cuvée Tradition, avec des Aramon, des Picpoul noir, du Morastell savoureux comme toujours et impatients de rejoindre le Carignan, afin de constituer les Mal Aimés… Ce qui est certain, c'est un millésime à Syrah. Elle se montre majestueuse et élégante comme (...)

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En Mai fais ce qu'il te plait... Portes grandes ouvertes chez Pierre Cros !

Pierre Cros — 2018-05-24T05:30:00Z

En mai sauf que cette année, entre les ponts successifs et les grèves de nos « chers Camarades », il devient vraiment impossible de choisir une date qui permette au maximum de participer à la découverte du millésime 2017. Alors pour satisfaire le plus grand nombre d'entre vous, nous serons ouvert en Mai du lundi au vendredi jusqu'à 20 heures et les samedis jusqu'à 22 heures sonnantes !
La dégustation, toujours accompagnée d'une assiette de charcuterie et de fromage, sera peut être un peu (...)

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Visite à Cramant chez les #Champagne Paul Lebrun début novembre

Sebastian Nickel — 2016-11-28T08:00:00Z

- Actualités / Images, Chardonnay, Bulles, AOC Champagne , Champagne Paul Lebrun

Dégustation à New York avec Schatzi Wines

Sebastian Nickel — 2016-09-26T07:30:00Z

Très belle dégustation l'après-midi chez Lafayette à New York avec SCHATZI WINES, entouré de D^r. Heger, Leitz, Champagne R. Pouillon ou encore les excellents Beaujolais du Domaine de Prion. Repas au restaurant TRESTLE, puis « after » jusqu'au petit matin au bar à vin TERROIR à TriBeCa.
Merci aux Schatzis pour ce grand moment de dégustation et de partage !
See you next year in the Big Apple (...)

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Restaurant Le Pastis à Montpellier - coup de coeur

Dame B. — 2015-10-14T07:00:00Z

Nous aimons aller au restaurant, couper avec le quotidien du boulot et des enfants est une véritable bulle d'air pour pouvoir nous retrouver. Et nous nous retrouvons souvent au Pastis, notre restaurant de prédilection sur Montpellier. C'est Daniel Lutrand qui règne en cuisine, tandis que Jean-Philippe Vivant régale la salle.
On y affectionne particulièrement le service chaleureux, le cadre et les produits servis. Car il s'agit bien de mettre en valeur les produits, frais et de saison, de les (...)

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On vendange chez Pierre Cros

Pierre Cros — 2015-10-13T07:00:00Z

- Actualités / Images, Vendanges, Pierre Cros

Merci à toutes et tous pour les #vendanges ! #Champagne

Champagne Paul Lebrun — 2015-10-05T07:00:00Z

Merci à nos fidèles équipes de coupeurs, débardeurs, pressureurs et chauffeurs...
Au personnel à l'année pour cette belle vendange !.
Joey, Wilfried, Greg et les filles..... Dominique, Régis, François, Thierry. Clément et Gérard. Morgan. Romain, Christiane et Pepe. Les Riversexperts : Brice, Jean-Marc et Fred... Les transports Déré représentés par JF : 20 ans de vendanges cette année. Sylvie, Nono... Les Jean-Marc S. Winexperts.... Laurent, Ludo, Alex.... (...)

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Tôt le matin au Clos l'Abbé en #Champagne

Sebastian Nickel — 2015-08-05T07:00:00Z

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Des monstres sacrés du rugby au Domaine Cros

Sebastian Nickel — 2015-05-04T13:14:22Z

Dans ce monde de fous, de terroristes, j'ai, par une belle journée, reçu, il y a peu, toute une pléiade de Monstres sacrés du Rugby.
Quelle fraicheur, quelle relaxation…quelle désintoxication…, des paroles simples, des discours remplis d'humilité et de pudeur, des regards plein d'émotion comme des gamins devant le sapin de Noël. Des moments de bonheur gravés en nous.

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L'étonnante faune et flore des vignobles du Château du Cèdre

Sebastian Nickel — 2014-07-22T07:30:00Z

Le voilà : Le Cèdre du Cèdre...

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