Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

L'Allemagne, la nouvelle #France ?

Sebastian Nickel — 2016-04-12T07:33:20Z

Question curieuse, n'est ce pas ? L'idée m'est venue au cours de mes derniers voyages outre Rhin, lors de petites séances télé ou lecture presse en fin de soirée. Ce qui m'a frappé, c'est le discours hédoniste tenu dans les médias : on célèbre la bonne bouffe, on aime la bière (je sais, ce n'est pas vraiment un scoop), on est amoureux du vin et de la belle vie. Je vous donne quelques exemples.
Premier exemple. Il est 23h passé et je zappe sur un de ces « talk shows » à l'allemande, où un ou plusieurs (...)

- Actualités / Allemagne, Presse

Vin et champignons – je rêve d'un automne allemand…

Sebastian Nickel — 2014-11-22T07:30:00Z

L'Allemagne se positionne parmi les plus gros pays importateurs de vin au monde. Une belle preuve de la gourmandise des allemands. Par ailleurs ces derniers n'aiment pas seulement bien boire. Ils sont également friands de bonne cuisine, inspirée par des recettes et saveurs du monde entier et l'automne s'avère être une des saisons les plus riches de la nouvelle gastronomie allemande.
De septembre à novembre, raisins, poires et quetsches accompagnent faisans et canards, cumin et marjolaine rehaussent (...)

- Actualités / Allemagne, Food & Wine

Les Côtes du Rhône à l'école...

Sebastian Nickel — 2014-07-29T07:00:00Z

Après cinq ans d'ateliers dans les écoles hôtelières en Allemagne au nom d'Inter Rhône, après quelques 15000 km parcourus et bien plus de 1000 élèves en hôtellerie et restauration familiarisés avec les vins des Côtes du Rhône, un bilan s'impose.
Les ateliers : trois heures et demi d'immersion totale en pays rhodanien. Après une introduction théorique autour des aspects géographiques, économiques et viticoles, les élèves entreprennent un voyage gustatif le long du fleuve, à travers les différents terroirs, (...)

- Actualités / Rhône, Allemagne

Comment prononcer les noms des vins allemands...

ceux qui parlent vin... — 2011-03-04T08:25:00Z

VIDEO - Un petit film fait par l'Institut du Vin Allemand (Deutsches Weininstitut, DWI) pour aider les vinophiles du monde entier à prononcer ce qui semble parfois imprononçable : Les mentions sur les étiquettes des vins allemands. Vous y arrivez, vous ? « Gewürztraminer » (c'est encore facile), mais « Amtliche Prüfnummer », « Bocksbeutel » ou encore « Hessische Bergstrasse »… c'est déjà plus sévère. Heureusement il y a aussi des mots plus simples, alors bon courage et Prost !

- Au Vinoche... / Allemagne, Au vinoche...

Les vignerons français aiment Angela Merkel ?

Sebastian Nickel — 2010-05-31T07:07:00Z

De nombreuses réactions sur Internet et dans le presse écrite montrent, qu'avec son discours lors de l'ouverture du Salon Intervitis Interfructis le 24 mars à Stuttgart, Angela Merkel a fait rêver le monde viticole en France.

- Actualités / Allemagne