Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Santa Duc : 2017 – Le millésime inattendu

Sebastian Nickel — 2020-05-13T14:54:00Z

Avec deux très grands millésimes en cave, la barre est haute, les attentes sont énormes en cette fin d'été 2017. Tous les yeux sont rivés sur les raisins du millésime mûrissant dans les vignes. Après un hiver clément et peu pluvieux, suivi par un été sec et chaud, l'année s'annonce particulièrement précoce. Une véritable année « de vigneron », où une multitude de facteurs peut jouer sur la qualité de la vendange : le microclimat et les orages de fin d'été, l'âge des vignes et leur enracinement, le maintient du (...)

- À la vigne / Santa Duc, Châteauneuf du Pape, Gigondas, Grenache, Vendanges, Agriculture biologique, Millesime 2017

Santa Duc Gigondas 2016 - 2016, millésime magique !

Sebastian Nickel — 2019-03-28T06:00:00Z

C'est assez rare de voir la nature surpasser les attentes des vignerons deux années consécutives. Ce fût néanmoins le cas dans la Vallée du Rhône avec les millésimes 2015 et 2016. Tout comme si l'année 2016 avait pris le millésime précédent comme étalon, afin de tenter de le dépasser et de s'approcher de la perfection. Avec un hiver doux, un printemps pluvieux et un été chaleureux, l'année 2016 affiche un bilan météorologique plutôt modéré. Mais cette modération s'avère être l'outil parfait pour favoriser une (...)

- Dégusté & approuvé / Vin rouge, Santa Duc, Gigondas, Millésime 2016

Ce vin est un tueur ! Santa Duc Gigondas, le millésime 2015 par Jeb Dunnuck

Domaine Santa Duc — 2018-10-11T05:30:00Z

Gigondas – le millésime 2015 dégusté par Jeb Dunnuck
Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux Dits
Un Gigondas classique avec des notes de garrigue, de cerise et de fraise mûre et de lavande, avec une bouche ample, élégante et une texture quasi bourguignonne.
Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille
Ce vin provient des terrasses au-dessus du village. Il propose de terribles arômes de terre, de cerises séchées et d'herbes de Provence, riche en bouche, avec des tanins soyeux et une texture (...)

- Vin de presse / Santa Duc, Gigondas, Presse, Millésime 2015

Santa Duc & le NDtech d'Amorim : Nouveaux bouchons sur le millésime 2015

Domaine Santa Duc — 2018-06-07T13:29:24Z

Les cuvées « Habemus Papam » et « Aux Lieux Dits », ainsi que les sélections parcellaires de Gigondas et de Châteauneuf-du-Pape semblent tenir toutes les promesses de ce magnifique millésime 2015.
A Gigondas, l'assemblage de terroirs « Aux Lieux Dits » montre un bouquet avenant et riche, avec une trame tannique dense et savoureuse. « Les Hautes Garrigues » et le « Clos Derrière Vieille », deux cuvées parcellaires, jouent les contrastes : tandis que le premier traduit la profondeur des argiles rouges en (...)

- À la cave / Santa Duc, Gigondas, Millésime 2015, À la cave

Millésime 2017 - une année clé pour le Domaine Santa Duc

Domaine Santa Duc — 2018-03-22T06:00:00Z

Après avoir étudié notre vignoble pendant plusieurs années, nous sommes plus que jamais convaincus, que chaque lieu-dit cherche à exprimer le caractère de ses paysages, de son sol et de son climat à travers le vin. Notre rôle et notre responsabilité en tant que vignerons n'est donc pas seulement de cultiver la vigne, mais de créer et de préserver un espace naturel harmonieux, nourrissant nos cultures.
Nous avons trouvé cette harmonie dans les principes d'une viticulture biologique et biodynamique, que (...)

- À la vigne / Rhône, Santa Duc, Gigondas, À la cave, Millesime 2017

Santa Duc au rythme de la biodynamie

Domaine Santa Duc — 2017-09-14T05:51:54Z

Depuis quand vous intéressez-vous à la biodynamie ?
BG : « Depuis de nombreuses années maintenant. J'ai lu une grande quantité de documents à ce sujet, issus ou non de la littérature scientifique. Je suis plutôt cartésien alors les études scientifiques qui comparent l'agriculture biologique à la biodynamie m'ont beaucoup aidé à murir ce projet. La Biodynamie souffre encore aujourd'hui de certains illuminés qui propagent une image biaisée de ce qu'elle est réellement : une pratique agricole fondée sur (...)

- À la vigne / Châteauneuf du Pape, À la vigne, Santa Duc, Gigondas, Agriculture biologique

Santa Duc #Gigondas „Clos Derrière Vieille“ 2014 - Dégusté par Jeb Dunnuck

Domaine Santa Duc — 2017-05-06T08:00:00Z

C'est un autre vin rouge très charmeur, avec un caractère provençal, une belle texture et débordant de fruits, qui vous séduira avec sa complexité nuancée. Montrant des saveurs de garrigue, de fleurs, de fraises et de myrtilles en abondance, il a une belle profondeur et des tanins mûrs. Il devrait également se déguster à merveille à partir de 2024.

- Vin de presse / Vin rouge, Délicieux !, Santa Duc, Gigondas, Presse, Millésime 2014

Un #vin fantastique ! - #Gigondas « Aux Lieux Dits » 2014 par Jeb Dunnuck

Sebastian Nickel — 2017-03-22T08:00:00Z

C'est un vin fantastique dans ce millésime ! Une belle couleur rubis-violacée, une belle richesse et une remarquable profondeur en milieu de bouche. Les tanins sont mûrs et il montre des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. Il devrait être magnifique à boire vers 2024.
Wine Advocate octobre 2016

- Vin de presse / Gigondas, Presse, Millésime 2014

La perpétuelle évolution d'un domaine viticole

Domaine Santa Duc — 2017-01-03T10:03:51Z

Chers Amis, Face à une multitude de facteurs, un domaine viticole se trouve en perpétuelle évolution : l'âge des vignes progresse, l'équilibre d'un sol vivant également, l'échange et les rencontres ouvrent l'esprit, tout autant que l'arrivée de la nouvelle génération. En tant que vigneron, on réfléchit, on réagit, on s'adapte aux nouveaux besoins de la vigne et des vins, ainsi qu'aux nouvelles envies et visions qui naissent. Le Domaine Santa Duc ne fait pas exception.
Ainsi, ce sont bien les vignes et les (...)

- Actualités / Santa Duc, Gigondas

Les sélections parcellaires de Santa Duc à #Gigondas

Sebastian Nickel — 2016-12-05T08:00:00Z

GIGONDAS AUX LIEUX DITS Assemblage Ce vin d'assemblage reflète l'ensemble de notre vignoble à Gigondas. Il trouve son caractère dans la diversité de huit lieux dits différents, exprimé à travers quatre cépages rhodaniens. Alluvions d'argiles rouges, marnes calcaires et argiles bleues contribuent autant que le Grenache et la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault à l'élaboration de ce vin intense et élégant. Marqué par le fruit et des essences végétales nobles tel le thé vert dans sa jeunesse, il entreprend (...)

- Dégusté & approuvé / Vin rouge, Santa Duc, Gigondas, Agriculture biologique