Intermédiaire entre le vin rosé et le vin rouge, le temps de macération des Bordeaux Clairet est plus longue que pour les vins rosé de saigné - plutôt 2 à 3 jours. Mais comme pour le rosé, c’est aussi la dégustation et l’appréciation de la couleur qui décidera de la durée totale de macération.