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Neuester Eintrag : 7. Februar 2019.

Artikel dieser Rubrik

Aramon, Picpoul noir, Aspiran... bei Pierre Cros werden alte Rebsorten neu angepflanzt
2. Mai 2012, von Sebastian Nickel
Vor gut zehn Jahren wurde unter Schmerzen (ein Prozess von französischen Behörden, vor allem aber Hohn und Gelächter von verschiedenen Weinbauverbänden) die Cuvee Les Mal Aimés (die Ungeliebten) geboren, hergestellt aus alten, traditionellen Rebsorten aus dem Languedoc: Alicante, Aramon, Piquepoul noir, Carignan... Allesamt verbotene Früchte.

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Tag des offenen Kellers bei Pierre Cros
5. Januar 2012, von Sebastian Nickel
Das war am 17. und 18. Dezember bei Pierre Cros...
„Ich lade gerne Leute zu mir in den Keller ein, die Geselligkeit und guten Wein mögen... Deshalb habe ich am letzten Wochenende vor Weihnachten Austernzüchter aus Sète im Languedoc zu mir eingeladen, die uns allerlei Meeresfrüchte mitgebracht haben. Dazu gab es natürlich die passenden Weine - Rosé“Tradition„und Weisswein“Les Costes„, beide aus 2011, aber auch unsere Rotweine, wie zum Beispiel“Les Aspres„2010, als Vorab-Première.“
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Im Keller von Pierre Cros
15. Dezember 2011, von Sebastian Nickel
Besuchen Sie die Kellerei von Pierre Cros aus dem Ort Badens im Minervois. Ein Spezialist für alte Rebsorten, liebt aber auch hochkonzentrierte Syrah und Grenache, teilweise ausgebaut in kleinen Barriques.
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Weinlese 2011
22. Mai 2011, von Pierre Cros