Les Chatons du Cèdre consolent au Québec

Nous prend-on pour des cons ?
Par Jean-Frédéric Bernier pour l’Avantage Québec

Une récente recherche effectuée pour le compte de FranceAgrimer, le groupe chargé de la promotion de la production française à l’étranger, indique que les vins français doivent être plus facilement compréhensibles par les consommateurs dans le monde entier.

Les vins français doivent être « plus accessibles » aux consommateurs, « plus compréhensibles », « moins ésotériques » et « moins élitistes », met en avant l’étude. « 
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Selon moi, ce portrait me semble très loin de la réalité des consommateurs québécois qui seraient parmi les plus éduqués au monde.
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« Si j’ai un conseil à donner aux vignerons français, c’est plutôt de faire le contraire de ce que dit FranceAgrimer, c’est d’en dire le plus possible au consommateur, c’est de contribuer à l’éduquer et surtout de faire des vins beaux, bons, pas trop chers et originaux. Finalement, n’essayez pas d’imiter les autres ; laissez plutôt les autres continuer de vous imiter. »

Consolons-nous avec ce rouge français de la région de Cahors, le Chatons du Cèdre 2008 ; beaucoup de malbec et un soupçon de merlot. 12,65**½