Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk
Dernier ajout : 6 février 2019.
Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec : vins de fruit ou vins de longue garde, nous explorons toutes les facettes de notre terroir. L’esprit qui nous anime est une volonté sincère de satisfaire les amateurs de grands vins, clients particuliers ou professionnels, néophytes ou passionnés.
Bienvenu sur le site internet du Domaine Pierre Cros, hébergé par VinParleur.
La philosophie du Domaine Pierre CROS se résume par les mots de Gaston BONHEUR qui fût le MISTRAL languedocien, mais aussi un visionnaire plutôt dérangeant pour la viticulture de notre MIDI – et pourtant… !
« … et si l’on pense que j’ai tort, qu’on m’accorde au moins le droit qu’on consent en Occitanie à tous ceux qui portent encore un casque colonial ou un canotier, le droit d’être un original. Je n’en demande pas plus et je ne fais de mal à personne avec mes comportes. »
Aujourd’hui, le vignoble Santa Duc compte quelques 26 hectares de vigne, dont une partie importante sur les terrasses des Hautes Garrigues et sur les coteaux de Gigondas, d’où ils font face, au nord au village de Sablet.
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