Vendanges en Champagne premières grappes coupées le 10 septembre

Communiqué du comité interprofessionnel du vin de Champagne

Comme chaque année, les Champenois viennent de fixer les dates de début de la cueillette pour chaque cépage, pour chacun des 319 crus de l’appellation.
Les premiers commenceront le 10 septembre et les secteurs les plus tardifs attendront jusqu’au 23 septembre.

L’année 2010 a débuté sous les frimas et le développement des bourgeons a pris quelque retard sur la moyenne décennale. Le temps exceptionnellement beau et chaud de juillet a vite permis à la vigne de le combler et la météo plus chaotique du mois d’août n’a pas freiné l’évolution de la maturation.

Les pluies de fin août ont favorisé le gonflement des baies et arrosé un sol qui en avait bien besoin. Les paramètres analytiques permettent d’espérer une vendange de qualité, si les intempéries ne viennent pas développer un botrytis qui ne suscite pas jusqu’ici d’inquiétude.

Vignerons et maisons se sont entendus sur un rendement disponible de 10 500 kg/ha et un rendement maximum autorisé de 12 000 kg/ha pour tenir compte de la reprise des expéditions qui enregistrent une hausse de 16% sur les sept premiers mois de l’année.