Dernier ajout : 4 novembre 2019.
Les vendanges ont commencé il y a une semaine en Champagne. Selon les communes et les zones viticoles, la journée d’ouverture a été fixée le jeudi 11 septembre. Après les premiers prélèvements et dégustations de baies, nous avons choisi d’attendre pour les Champagnes Paul Lebrun et Hubert Soreau… et de vous proposer une petite rétrospective sur l’année dans les vignes.
Comme dans la plupart des régions viticoles, la vigne semblait être pressée au printemps, avec un débourrement (début de végétation) assez (...)
Pour ce 68e Vendredi du Vin, Nathalie Merceron du blog Saveur Passion, nous propose de disserter sur « Le vin des Jeunes ».
C’est l’occasion pour moi de déterrer un article publié il y a exactement 4 ans, au mois d’août 2010, dans le journal Addiction Research & Theory sous le titre « Familial drinking in Italy : Harmful or protective factors ? » (Boire en famille en Italy : habitude néfaste ou protectrice ?). L’article a été écrit par l’équipe de SCIENCE DAILY, un site internet spécialisé dans la (...)
Après cinq ans d’ateliers dans les écoles hôtelières en Allemagne au nom d’Inter Rhône, après quelques 15000 km parcourus et bien plus de 1000 élèves en hôtellerie et restauration familiarisés avec les vins des Côtes du Rhône, un bilan s’impose.
Les ateliers : trois heures et demi d’immersion totale en pays rhodanien. Après une introduction théorique autour des aspects géographiques, économiques et viticoles, les élèves entreprennent un voyage gustatif le long du fleuve, à travers les différents terroirs, (...)
Si vous passez dans notre région, venez profiter de nos paysages en dégustant les vins du domaine ! #meridienne pic.twitter.com/fvpWHGh2AD
-- Domaine de l'Arjolle (@Arjolle) May 31, 2014
Le voilà : Le Cèdre du Cèdre...
suite#SantaDuc Le Roi du #Gigondas Cuvée Tradition 2010. Grand vin flamboyant avec succulente saveur de réglisse noire. pic.twitter.com/kHSmSAo8dR
-- Eric Ponton (@EricPonton) July 6, 2014
Après 15 bonnes années dans le vin, je vous avoue l’inavouable : jusqu’à il y a peu, je n’avais jamais mis les pieds chez LAVINIA à Paris ! Le weekend dernier j’ai donc atteint la capitale par voie ferroviaire et par voie sous terraine, pour sortir du Metro proche de l’église de la Madeleine.
La façade de ce haut lieu vinicole reste modeste, et même l’espace de l’entrée ne permet pas encore de soupçonner les trésors que l’on trouvera au sous-sol et à l’étage. Une sélection de vins plutôt éclectique et (...)
#tourdefrance loving how #yorkshire is getting ready for the grand depart next weekend..Even the sheep..Madness ! :-)) pic.twitter.com/IbTJ9UoeDN
-- nikki crowley (@nikkicrowley1) June 29, 2014
Rendre hommage aux rencontres du troisième type avec des vignerons (quasi) extraterrestres, « ceux qui ont fait du monde du vin, votre passion indestructible » ! C’est le thème proposé ce mois-ci par Patrick Böttcher, président des Vendredis du Vin en juin. Pas une mince affaire…
Mais avant de vous présenter mon « vigneron ovni », je dois confesser que c’était d’abord le vin seul, avec comme complice la beauté des paysages viticoles, qui m’a débauché de la biologie végétale pour me transformer en (...)
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