Die chinesische Ausgabe der renommierten Zeitschrift Revue du Vin de France hat die von Pascal und Jean-Marc Verhaeghe produzierte Cuvée Le Cèdre 2006 zum besten Wein der Welt erkoren. Besser geht kaum! Eine Auszeichnung, die die Winzer selbst überraschte...

„Schon in der Januar-Ausgabe der chinesischen Revue du Vin de France, die Weinzeitschrift mit der größten Auflagezahl im Land, errang die Cuvée Le Cèdre 2006 den Titel des besten in China verkauften Malbecs“, freut sich Pascal Verhaeghe. „Wir sind vor den Argentiniern, und wir sind sehr stolz darauf.“

Aber ein Glück kommt selten allein. Für eine weitere Verkostung wurden hunderte Weine, weiß und rot, ausgewählt, um den Titel des „besten Weins der Welt“ zu verleihen. Und die gleiche Cuvée Le Cèdre 2006, ein wahres Schmuckstück, befand sich mit folgendem „Loblied“ erneut an der Spitze:

„Ein äußerst komplexer und harmonischer Wein, mit sehr langem Abgang und großem Potential.“

Revue du Vin de France Juni 2008
(Auszug)

Der Charakter des Rhône-Jahrgangs 2007:
Zart & strukturiert – 2007 ist reich an Tanninen, aber fein und seidig. Durch die geringe Säure und die hohen pH-Werte erscheinen die Weine recht süß am Gaumen. Reife und Mineralität sorgen für Gleichgewicht. [...]

Domaine Santa Duc Gigondas
Leicht süßlicher, vollmundiger und eleganter Wein, mit kräftiger, reifer und abgerundeter Gerbsäure. Eine solide Weinbasis für eine lange Lagerung.

Domaine Santa Duc Vacqueyras
Dieser frische, noch etwas holperige Wein, zeichnet sich durch eine reichhaltige, saftige und fruchtige Struktur aus. Sein Relief und seine Kraft zeugen von Charakterstärke, aber der Wein braucht noch eine gewisse Reifezeit, um seine volle Komplexität zum Ausdruck zu bringen.

Eine stolze Auszeichnung für unsere Mühe und Arbeit in Weinberg und Keller in der November-Ausgabe der renommierten Revue du Vin de France. In einem Dossier über Weine aus biologischer Landwirtschaft, zählt die RVF das Château du Cèdre zu den angesehendsten Weingütern Frankreichs, zusammen mit fast mythischen Namen wie La Romannée-Conti und die Domaine de Trévallon...

(Auszug der Revue du Vin de France, November 2011)

Château du Cèdre, Cahors, Süd-West Frankreich
Zertifizierungsantrag seit 2009

Die Region Midi-Pyrénées kann sich damit brüsten, 2009 mit 68% den höchsten Flächenzuwachs Frankreichs in der biologischen Landwirtschaft zu haben. „Vielleicht, weil es in dieser Region vorher nur wenig biologischen Landbau gab“, gibt Pascal Verhaeghe zu bedenken, eine Referenz unter den Winzern von Cahors seit über 15 Jahren. Man muss allerdings hinzufügen, dass diese Weinregion auch nicht zu den einfachsten zählt.

Der Wein, den Sie probieren sollten: Le Cèdre 2007 Cahors – Malbec ja, aber ohne allzu breite Schultern. Der Kopf bleibt frisch und aufrecht, gestützt von einer gelungenen Reifung im Holz.
17/20 Punkten.

Revue du Vin de France Novembre 2010