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  WOW Wein Abend im Museum Fabre in Montpellier

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  After Fair Pary im Museum Fabre... 15 Weingüter aus aller Welt präsentieren sich und ihre Weine während eines entspannten Abends mit Wein und Musik... — Lire la suite.

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  Neues Eurologo für Bio-Produkte ist da!

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  Seit dem 8. Februer ist das neue europäische Logo für Bio-Produkte bekannt. — Lire la suite.

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• Wer sind wir?

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  Zehn französische Winzer, vier Weingüter und ein deutscher Oenologe… Was kann daraus schon werden ? VinParleur natürlich ! Unser gemeinsamer Weinblog, in deutscher, englischer und französischer Sprache, vollgestopft mit Informationen und Anekdoten.
  Entdecken Sie hier die Weine, die wir lieben, unsere Arbeit und unser Engagement, aber auch Fotos und Videos, ebenso wie Artikel über die positiven Nebenwirkungen eines genussvollen Weinkonsums, über Geschmack und über Aromen. Wir haben diesen (...) — Lire la suite.

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  Millésime Bio zum 17. Mal in Montpellier

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  Vom 25. Bis 27. Januar fand in Montpellier zum 17. Mal die von der AIVB-LR (Berufsvereinigung Biologischer Weine des Languedoc-Roussillon) organisierte Bio-Wein-Messe « Millésime Bio » statt. Auf dem Messegelände fanden sich auf über 6000 Quadratmeter etwa 400 Winzer und über 3000 Fachbesucher der Weinbranche zusammen. — Lire la suite.

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• Perfektes Käsebrot

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  An der Universität von Bristol in Südengland haben Forscher vor etwa anderthalb Jahren eine Formel gefunden, um ein perfektes Käsebrot zu berechnen.
  Denn, ein Käsebrot zu schmieren scheint zwar einfach, ist es aber nicht unbedingt: Weissbrot oder Vollkornbrot, Margarine, Butter, Mayonnaise? Pickles oder nicht, Salat, Tomate... und nicht zu vergessen, welche Käsesorte? Farmhouse Cheddar, Belton Cheshire Cheese, Denhay Traditional Mature Cheddar...
  Auf der von den West Country Farmhouse (...) — Lire la suite.

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  VinItaly 2010 in Verona

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  44 Ausgabe des italienischen Weinsalons in Verona.
  Vom 8. bis 12. April 2010 — Lire la suite.

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• Pro Wein

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  Internationale Weinfachmesse Düsseldorf. — Lire la suite.

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• Also doch: Rotwein passt nicht zu Fisch

  Tages Anzeiger Schweiz (Oktober 2009)

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  Eisen im Rotwein hinterlässt bei Meeresfrüchten ein fischiges Aroma. Aber auch Weisswein kann Fische geschmacklich unangenehm verändern. — Lire la suite.

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