Paroles de vignerons - Vinparleur

Château du Cèdre Cahors - Des mots encourageants dans le dernier numéro de Weinwirtschaft en Allemagne

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Des mots encourageants dans le dernier numéro de Weinwirtschaft en Allemagne, suite à une dégustation organisée par l’interprofession de CAHORS pour célébrer les 40 ans de l’appellation. — Lire la suite.
VIDEO - Au-dessus de #Gigondas avec Yves Gras du Domaine Santa Duc

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Une ballade avec Yves Gras du Domaine Santa Duc dans les vignes de Gigondas - Grenache, Syrah, Mourvèdre, des vignes plantées en terrasse au-dessus du village. — Lire la suite.
Pascal Verhaeghe, le gourou de Cahors ?

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« Pascal Verhaeghe est l’autre gourou de Cahors. Avec son frère, il produit des vins emblématiques, comme Le Cèdre et le GC, tout comme des vins encore plus innovateurs... » — Lire la suite.
VIDÉO - Vendanges au Domaine de l’Arjolle en Côtes de Thongue

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Cette année, la parcelle de Viognier « Haute Densité » du Domaine de l’Arjolle, plantée à 8000 pieds par hectare (contre environ 5000 pour une plantation « classique » dans le sud de la France), était vendangé le dernier jour du mois d’août. À la main et en chantant.... comme toujours. — Lire la suite.
VIDEO - Pascal Verhaeghe explique le travail de vinification sur son « Grand Cru » de Cahors

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Pascal Verhaeghe explique le travail de vinification sur le GC du Château du Cèdre, cuvée 100% Malbec vinifié et élevé en demi-muid de 500 litres. — Lire la suite.
Le Z de l’Arjolle - toujours le seul Zinfandel de France

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Lors de mon premier voyage en Californie en 1989, pour découvrir le vignoble, j’ai été séduit par le fruité, les épices et la belle acidité du ZINFANDEL rouge. C’est le cépage roi de la Californie... — Lire la suite.
Visite chez Yves Gras pendant les vendanges

Vendanges 2011 Santa Duc

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Visite à la vigne et à la cave pendant les vendanges 2011 au Domaine Santa Duc à Gigondas. — Lire la suite.
Vendanges chez Pierre Cros

Vendanges chez Pierre Cros

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Vendanges de Vermentino chez Pierre Cros dans le Minervois. — Lire la suite.

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