Paroles de vignerons - Vinparleur

Terra Vitis, c’est quoi exactement ?

Permalien, par Sebastian Nickel, Domaine de l’Arjolle, aucun commentaire

Voilà plus de 10 ans maintenant qu’en relation avec les Chambres d’Agriculture, ces paysans vignerons font de Terra Vitis la première démarche de viticulture durable en France. Qu’il soit vigneron indépendant, coopérateur ou négociant chaque membre de Terra Vitis, en appliquant notre référentiel, formalise ses engagements... — Lire la suite.
Comment prononcer les noms des vins allemands...

Permalien, par ceux qui parlent vin..., aucun commentaire

VIDEO - Un petit film fait par l’Institut du Vin Allemand (Deutsches Weininstitut, DWI) pour aider les vinophiles du monde entier à prononcer ce qui semble parfois imprononçable : Les mentions sur les étiquettes des vins allemands. Vous y arrivez, vous ? « Gewürztraminer » (c’est encore facile), mais « Amtliche Prüfnummer », « Bocksbeutel » ou encore « Hessische Bergstrasse »… c’est déjà plus sévère. Heureusement il y a aussi des mots plus simples, alors bon courage et Prost ! — Lire la suite.
Voyage au pays du Malbec

Permalien, par ceux qui parlent vin..., aucun commentaire

C’est dans le Lot, à Cahors, que le Côt s’exprime avec force et grâce. Parmi les quelques excellents vignerons du coin, Pascal Verhaege du Château du Cèdre apparaît comme le parangon de l’appellation. Mieux que ses pairs, il tire des calcaires aquitains élégance et caractère mutin, richesse et structure raffinée. Surtout depuis le passage de son vignoble en mode biologique… — Lire la suite.
« Découvertes en Vallée du Rhône » avec le Domaine Santa Duc à Gigondas

Permalien, par Sebastian Nickel, Domaine Santa Duc, aucun commentaire

Du 1^er au 6 mars aura lieu le salon biannuel « Découvertes en Vallée du Rhône », salon itinérant, réservé aux professionnels, qui arrive le jeudi 3 mars au cœur du village de Gigondas. Le Domaine Santa Duc présentera ses vins au cours de ce salon à la Maison du vin de Gigondas. — Lire la suite.
Le verre de rouge contre la maladie d’Alzheimer

Permalien, par Sebastian Nickel, 3 commentaires

C’est l’équipe du professeur Peter M. Tessier du Rensselaer Polytechic Institut à Troy dans l’état de New York qui a trouvé la dernière vertu de la désormais célèbre molécule resvératrol. C’est une molécule que l’on trouve dans les fruits de plusieurs plantes, tel la canneberge, la mûre, ou le cacao et aussi dans le raisin ou la molécule se trouve surtout dans la pellicule.. — Lire la suite.
Domaine Santa Duc en Chine

Santa Duc en Chine

Permalien, par Sebastian Nickel, Domaine Santa Duc, aucun commentaire

Au mois de juin, nous avons pu célébrer les deux ans d’existence du magasin SANTA DUC à Nanjing en Chine. Après son ouverture en 2008, nous avons eu l’occasion de visiter le pays, la ville et le magasin en famille courant 2009. — Lire la suite.
L’arjolle évalue sa biodiversité

Permalien, par Sebastian Nickel, Domaine de l’Arjolle, aucun commentaire

Le diagnostic biodiversité des Côtes de Thongue, réalisé par le Conservatoire des espaces naturels du Languedoc Roussillon, a permis à ses adhérents de bien saisir les enjeux majeurs de la zone de l’appellation. — Lire la suite.
Gîte vigneron en Minervois

Permalien, par Pierre Cros, aucun commentaire

Descriptif :
Vous serez accueilli au cœur du domaine Pierre Cros à proximité de la cité de Carcassonne, de la mer et des châteaux cathares. Vous disposerez d’une cuisine dînatoire entièrement équipée dont frigo américain et lave-vaisselle, un salon, 3/4 chambres (8 couchages : 1 lit double, 4 lits simples, 1 canapé clic-clac), 2 salles d’eau, une terrasse avec cuisine d’été et plancha et l’accès à la piscine du domaine (enfants uniquement sous la responsabilité d’adultes). Quatre vélos pour découvrir les (...) — Lire la suite.

page précédente | 1 | ... | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | ... | 78 | page suivante