Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk

Les caractères des vins du Cèdre à Cahors. Chapitre I - La confiance

Peu importe le millésime, vous reconnaitriez nos cuvées à la dégustation, Chaque cuvée a su se forger un caractère et une identité lié à son terroir. Des caractères et identités qui se sont renforcés avec le temps, notamment grâce à notre souhait de continuellement diminuer l’utilisation des sulfites et d’autres intrants dans notre cave.

Château du Cèdre Cahors

La confiance - Château du Cèdre 2014

Il vous a juré fidélité et il s’y tient ! Chaque millésime se présente avec une poignée de main amicale accompagnée de quelques mots de gentillesse. Par la suite, il s’empresse de montrer son éventail de fruits mûrs et juteux, d’épices et aromates, accompagné de tanins justes, d’une acidité désaltérante et de quelques douceurs. Dans sa jeunesse, il égayera vos soirées entre amis. Au fil des années, il saura sublimer vos plus beaux instants culinaires. Aucun doute, ce vin vous offre une amitié sincère et durable.



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