En allant à Vaison-la-Romaine, à quelques kilomètres seulement au nord-est de Rasteau, on traverse le village de Roaix, Côtes du Rhône Villages depuis 1967. Situées entre 150 et 350 mètres d’altitude, les vignes de cette commune sont reparties sur deux terroirs assez différents. Tandis que la partie basse du vignoble prend ses forces dans les anciennes terrasses du quaternaire, terroir classique des Côtes du Rhône, le véritable secret des vins de Roaix se trouve sur les contreforts de la Montagne de Ventabren. Solidement enracinées dans des argiles rouges en hauteur ou dans des safres et sables au pied de la montagne, soumises à la chaleur du climat méditerranéen et au Mistral, c’est grâce à l’exposition nord-est, plutôt rare en vallée du Rhône, que les vins de Roaix affichent toujours une fraîcheur et une finesse tannique inhabituelle, même dans les millésimes les plus chauds et puissants.

Lors d’une dégustation verticale récente de notre Roaix « Les Crottes », c’est surtout sur les millésimes les plus méditerranéens et les plus mûrs que nous avons apprécié l’équilibre particulier de ces vins. 2010 croquant et fruité, 2009 suave et plein d’épices, 2008 discret et floral, 2007 mûr, ample et précis, 2006 puissant et long… Des vins et des millésimes encore disponibles au domaine - un secret savoureux à partager avec vos amis et clients.